الفيوم: سـعيد بـدوي
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية إدارة مركز الفيوم ثان بالتنسيق مع الجهات المعنية وتحت إشراف كلا من المهندس/ جمعه عبدالحفيظ وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية والأستاذة عبير العقبي وكيل المديرية ، تنفيذاً لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية و الدكتور محمد هانئ غنيم محافظ الفيوم، بتشديد الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومجابهة جشع واحتكار التجار للسلع،
أوضح المهندس جمعه عبدالحفيظ وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن مديرية التموين قد تمكنت من ضبط سيارتين ألبان فاسدة قبل بيعها للمواطنين وهم كالآتي:
سيارة ربع نقل محملة ببراميل من الألبان ويقوم قائد السيارة بغسل البراميل من ترعه الري وتزويد الألبان بمياه الري وبتوقيع الكشف عليها وإجراء الاختبارات تبين تغير في الخواص الطبيعية من حيث التجبن ووجود رائحة حامضية غير طبيعية وبقياس PH الفحص الأساسي لتحديد جودة الحليب، ومدى طازجيته وصلاحيته كان 5,5 وهي غير مطابقة للمواصفات الطبيعية للبن الطازج ووجود الكثير من الذباب والشوائب بكمية قدرها 400 كيلو جرام ويوصى بإعدامه تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحضر اللازم.
سيارة محملة بكمية كبيرة من براميل الألبان وبالكشف عليها وإجراء الاختبارات اللازمة بمعرفة هيئة سلامة الغذاء تبين بقياس PH الفحص الأساسي لتحديد جودة الحليب، ومدى طازجيته، وصلاحيته كان 7,5 وهي غير مطابقة للمواصفات القياسية الطبيعية للبن الطازج وإضافة مواد قلوية لمعادلة الحموضة والكثير من الذباب والشوائب وذلك يدل على فساد اللبن كما أنه مخالف لشروط نقل الألبان بكمية قدرها 1400 كيلو جرام ويوصى بإعدامه تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحضر اللازم.
كما تم المرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان، والمرور على مطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز ومتابعة توزيع توكيلات الغاز لأسطوانات البوتاجاز والتأكد من التزامهم بالبيع بالسعر الرسمي، ومحطات الوقود، لمتابعة مدى التزام التجار بالأسعار، وتم عمل جرد لمحطات البترول والتنبيه على الرخص والسجلات ومتابعة التوزيع وضبط الأسعار، وكذلك المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة وكذا المرور على الأسواق والشوادر وضبط الأسعار وخاصة أسواق الخضار والفاكهة.
