كتب :الدكتور أحمد حمدي الشبح
ده ختم العوارض(الختم السداسي)لو لقيته على اللحمة المعروضة قدامك يبقى لازم تحط ف دماغك ان الحيوان ده كان لا يصلح للتربية تاني.
_مريض (بحيث ان المرض ده لا يجدي فيه العلاج وتجنبا لنفوق الحيوان بحيث ان ممكن تكون لحومه أو اجزاء منها صالحة للاستهلاك الآدمى)
_ مكسور (كسر مضاعف)
_ انثي لا تصلح للانجاب (سواء لكبر السن أو لمشكلة ف الجهاز التناسلي) .
_فى الحالات السابقة دي طبيب المجزر بيقرر ختم اللحوم بختم العوارض وده معناه ان الحيوان كان فيه مشكلة بس اللحوم صالحة للاستهلاك الآدمى.
_وأكيد سعر الكيلو هيبقى أقل بكثير من سعر اللحوم السليمة.